Chocoladeijs recept van Bakmuts

Chocolade-ijs

Ik hou ontzettend van ijs en ik maak het ook graag zelf. Ik ben zelf het type: chocolade, vanille en notensmaakjes-ijs. Natuurlijk vind ik een aardbeienijsje op zijn tijd ook lekker, maar als er keuze is tussen chocola en notenijs, dan eet ik liever dit. …

Broodpudding met appel en kaneel recept van Bakmuts

Broodpudding met appel en kaneel

Voor wie mij een beetje volgt, had misschien al wel door dat ik de laatste tijd wat meer verspillingsvrije recepten uitprobeer. Wij hebben bijvoorbeeld altijd veel brood over (kontjes/kapjes). Ik probeer er zelf tosti’s van te maken, maar vaak belandt het helaas toch in de …

Hoera Bakmuts 6 jaar!

Hoera Bakmuts 6 jaar! + mijn favo recepten

Wow alweer zes jaar gewoon! Wat begon als een notitieboekje waar ik recepten in krabbelde, die ik vervolgens nooit kon terugvinden, is nu een voor iedereen toegankelijk digitaal kookboek geworden. Ik weet nog hoe ik zat te twijfelen om wel of geen website te beginnen. …

Cinnamon rolls of kaneelbroodjes recept van Bakmuts

Cinnamon rolls (kaneelbroodjes)

Kaneel is echt één van mijn favoriete specerijen. Het doet me denken aan de herfst, warme appeltaart met knapperige korst en speculaas. (En ja ik weet dat het nu stralend lenteweer is buiten.) Anyways, zodra ik kaneel ruik, word ik blij. (Behalve toen ik zwanger …

Paashaasbroodjes recept van Bakmuts

Paashaasbroodjes

Op de valreep – want tweede paasdag in 2020 – kom ik nog even met een recept voor deze schattige paashaasbroodjes. (Ach volgend jaar is het weer Pasen toch? En anders maak je er gewoon ronde bolletjes van, ook lekker!) Ik maakte ze vanmiddag voor …

Couscoussalade met tomaat, komkommer, olijven, ui en feta recept van Bakmuts

Couscoussalade

Van dat mooie weer krijg ik toch echt de zomer in mijn bol. Tijd voor veel zon, lome lange zomeravonden en frisse salades! Deze simpele couscoussalade is een hit hier in huize Bakmuts. Een makkelijk recept en ook prima aan te passen aan je eigen …

Zelf maken: paashaas cupcakes

Zo nu en dan vind ik het leuk om met fondant te kliederen en iets leuks te maken. Zeker nu ik twee kleine kinderen heb en ook zij het erg leuk vinden om een feestelijk versierde taart of cakejes te krijgen. Met het oog op …

Yoghurtcake met vanilleglazuur recept van Bakmuts

Yoghurtcake met vanilleglazuur

Ik verzin vaak recepten als ik met producten zit waar ik eigenlijk even niet weet waar ik de restjes in kan verwerken. Ik had nu nog een grote pot Griekse yoghurt in de koelkast staan en ik vroeg me af of het lekker zou zijn …

Tosti met oude kaas en zachtgebakken ui - recept van Bakmuts

Tosti met oude kaas en zachtgebakken ui

We hadden laatst toch een lekkere lunch: een tosti met een soort ragoût van zachtgebakken ui en oude kaas. Echt heerlijk! De mister zag een recept in de Allerhande voor een ‘uiensoeptosti’ en ik kreeg het boekje onder mijn neus geduwd met de mededeling: dat …

Wat te doen met citroen

Wat te doen met citroen?

Ik kocht een netje met citroenen en het leek mij wel leuk om te laten zien wat je hier allemaal mee kunt doen. Ik heb het dan over de verwerking ervan in (zoete) recepten. Geen huishoudelijke tips, sorry 😉 (Het sap ontvet wel goed trouwens.) …