Nacho’s ovenschotel

Ik experimenteerde wat in de keuken en dat leidde tot deze heerlijke ovenschotel met nacho’s. Ik kan niet zeggen dat het een heel gezond gerecht is, maar als comfortfood is dit zeker een aanrader! Eet het als diner of ‘gewoon’ als snack voor de tv …

Pasteis de nata

Een paar jaar geleden gingen mijn moeder en tante op stedentrip naar Lissabon en bij terugkomst kreeg ik allerlei verhalen te horen over hoe lekker pasteis de nata waren daar. Voor mij natuurlijk een goede aanleiding om uit te vogelen hoe deze worden gemaakt, zodat …

Worteltaart met vanille-mascarponeroom

Als ik “worteltaart” hoor moet ik altijd denken aan die foute mop met dat konijn (kennen jullie die nog?) Als je het konijn mag geloven, is worteltaart erg vies. Als je mij wilt geloven, dan is dat absoluut niet waar en kan ik jullie deze …

Bapao met kip

Vandaag eens geen recept van mij, maar van mijn lief. Hij wilde zo graag eens bapao maken en aangezien ik er maar niet aan begon, is hij uiteindelijk zelf maar aan de slag gegaan. Met een deegrecept voor bapao van 24 Kitchen en een zelfgemaakte …

Chocoladetruffeltaart

Eind mei was ik jarig en maakte ik uiteraard zelf het gebak. Inmiddels heb ik een reputatie hoog te houden en kan ik natuurlijk niet meer met supermarktgebak aan komen zetten 😉 Aangezien ik inmiddels ook hoogzwanger ben, was het wel een vereiste dat het …

Tip: Nobel’s Brood – Dordrecht

Afgelopen zondag kreeg ik een verrassing van mijn lief, namelijk een ontbijtje thuisbezorgd door bakkerij Nobel’s Brood uit Dordrecht. We kregen een heerlijk en uitgebreid ontbijtje en dat alles op zondag aan huis bezorgd! Aangezien ik al langer met het idee rondliep om wat leuke …