Paasbroodjes (‘Hot cross buns’)

Voor het paasontbijt maakte ik alvast deze heerlijke ‘hot cross buns’. Dit zijn typisch Engelse  paasbroodjes die te herkennen zijn aan het met bloem gemaakte kruis bovenop de broodjes. In feite zijn het een soort luxe krentenbollen. Zeer geschikt voor het paasontbijt of een ander …

Basisrecept voor knapperige koekjes

Kennen jullie dat? Dat je koekjes gaat bakken, jij je mooiste stekertjes gebruikt en vervolgens ontdekt dat de koekjes zo erg in de oven smelten, dat het eerder vliegende schotels lijken dan die snoezige vormpjes die je eerst had gemaakt. Ik ben echt zo lang …

Gekleurde paaseieren

Ik besefte me ineens dat het alweer bijna Pasen is! Dat betekent voor mij altijd veel eieren, chocolade paaseitjes, pastelkleurtjes en natuurlijk de komst van de lente! Op internet kwam ik deze gekleurde paaseieren tegen en het leek mij leuk om deze na te maken. …