Mini harcha uit de oven recept van Bakmuts

Mini harcha uit de oven

Zoals de meesten van jullie wel weten liggen een deel van mijn roots in Marokko. Op vakantie naar mijn opa en oma in Marokko kregen we vaak – als ik het me goed herinner – in de middag bij de koffie een versgebakken stuk harcha …

Marokkaanse kokoskoekjes of ghriba recept van Bakmuts

Marokkaanse kokoskoekjes (ghriba)

Kokoskoekjes: ik ben er dol op! Net toen ik op zoek was naar een lekker recept om zelf een keer kokoskoekjes te maken, kwam mijn vader met dit recept aanzetten voor ghriba, oftewel Marokkaanse kokoskoekjes. Hij kijkt op YouTube allemaal Marokkaanse kookfilmpjes en in één …

De lekkerste chocoladekoekjes recept van Bakmuts.

Chocoladekoekjes

Vandaag heb ik een recept voor de lekkerste chocoladekoekjes voor jullie. Waarom ik weet dat deze de lekkerste zijn? Dat vond de zoekmachine die ik gebruikte om te zoeken naar het lekkerste recept voor zelfgemaakte koekjes mét chocola haha. (Ze zijn ook wel erg lekker …

Kerstboomkoekjes met m&m's recept bakmuts

Kerstboomkoekjes

Op Pinterest zag ik ergens een foto voorbij komen van kerstboomkoekjes met M&M’s. Dat zag er leuk en simpel uit! Ik had de kerstboomkoekjesuitsteker (Scrabble anyone?) al in huis, dus ik hoefde alleen nog maar de ingrediënten voor de koekjes en natuurlijk de M&M’s te …

Chocolate chip cookies recept bakmuts

Basis: hoe maak ik de lekkerste koekjes?

Toen ik ooit begon met het zelf bakken van koekjes was voor mij de teleurstelling altijd groot als de koekjes er nooit uitzagen als op het plaatje. Heb je zo je best staan doen om mooie vormpjes uit te drukken, veranderen de koekjes in de …

pindakoeken recept bakmuts

Pindakoeken

Soms heb je een periode dat er vanalles mislukt. Ik had de afgelopen maand zo’n periode: de recepten die ik had bedacht mislukten. Of als een recept wel was gelukt, dan mislukten de foto’s (leuk die wintertijd!). Op een gegeven moment was ik het even …

knapperige koekjes recept bakmuts

Basisrecept voor knapperige koekjes

Kennen jullie dat? Dat je koekjes gaat bakken, jij je mooiste stekertjes gebruikt en vervolgens ontdekt dat de koekjes zo erg in de oven smelten, dat het eerder vliegende schotels lijken dan die snoezige vormpjes die je eerst had gemaakt. Ik ben echt zo lang …

citroenrepen of lemon bars recept bakmuts

Citroenrepen (‘lemon bars’)

Ik geloof dat ik na mijn kokosfase inmiddels een citroenfase heb bereikt en dat terwijl ik normaal helemaal niet zo van citroen hou! Ik heb de laatste tijd al lemon curd, citroenkoekjes (nog niet op de site, want ze waren nogal lelijk maar wel erg …

recept speculaasbrokken bakmuts

Speculaasbrokken

Jaaa, hij is weer in het land! De tijd van speculaas, mandarijntjes en chocoladeletters is aangebroken. Hoewel de gevulde speculaas toch mijn favoriet blijft, kan ik toch ook goed genieten van gewone speculaasjes, of nog beter: speculaasbrokken! Ik gebruikte trouwens de speculaaskruiden van Dille & …

Roze koeken

Geïnspireerd door de roze koeken die ik in de supermarkt kocht, ging ik op zoek naar een lekker recept om zelf roze koeken te bakken. Op internet lijkt iedereen het er over eens te zijn dat de bodem bestaat uit een gewoon cakedeeg, zonder rijsmiddelen, …