Zelf dulce de leche maken recept van Bakmuts

Zelf dulche de leche maken

Dulce de leche is een soort karamelpasta die je maakt van gecondenseerde melk (en dat is weer hele zoete melk). Je kunt de dulce de leche helemaal from scratch maken, maar ik ben #teamlui en gebruik hiervoor kant en klare gecondenseerde melk. Voor dulce de …

mexicaanse pulled chicken slowcooker recept bakmuts

Mexicaanse ‘pulled chicken’

Het recept van vandaag heb ik inmiddels al tig keer gemaakt in verschillende variaties, maar nu heb ik eindelijk hét recept gevonden voor lekkere ‘pulled’ kip met een Mexicaanse – misschien beter: TexMex – twist. Ik maak het zelf in de slowcooker, maar je kunt …

bolognesesaus slowcooker recept bakmuts

Bolognesesaus (Italiaanse ragú)

Ik ben gek op de Italiaanse keuken en met name op de vele tomatensauzen en pasta’s. Het maken van een bolognesesaus stond dan ook lang op mijn ‘te maken’- lijstje. Eindelijk kwam ik er eens – op een lome zondag – aan toe om eens …

Chili con carne slowcooker recept bakmuts

Chili con carne

Voor de kerst kreeg ik toch zo’n tof apparaat van de mister: een slowcooker! Wat een handig ding zeg. Het is een soort sudderpan die op lage temperatuur ervoor zorgt dat je gerecht heel langzaam gaart. Ik heb hem nu een paar keer gebruikt en …