Pretzels gedipt in chocola - recept van Bakmuts

Chocoladepretzels

Zoute pretzels gedipt in chocoladeganache: echt, dit is zo lekker! De combinatie van zout met chocola doet het echt heel goed. De pretzels – van die kleintjes – kocht ik kant-en-klaar, vervolgens maakte ik een ganache en gebruikte dit voor de pretzels in te dippen. …

Vegetarische gehaktballetjes in bladerdeeg met tomatensaus en mozzarella - recept van Bakmuts

Vegetarische gehakthapjes in bladerdeeg

Ik heb weer een lekker hapje voor jullie: leuk voor op een verjaardag, met kerst of tijdens de borrel. Ik maakte deze hapjes met vegetarische gehaktballetjes. De gehaktballetjes zitten in een zelfgemaakt kuipje van bladerdeeg. De kuipjes heb ik gevuld met een tomatensaus, wat mozzarella …

Arancini met rijst, zongedroogde tomaat en kaas - een recept van Bakmuts

Arancini met zongedroogde tomaat en kaas

Arancini zijn gefrituurde balletjes gevuld met risotto (rijst) en op smaak gebracht met kruiden, vulling en kaas. Het is een typisch Italiaans gerecht, hoewel ik niet zeker weet of de mijne erg authentiek zijn. Ik maakte deze vegetarische arancini met zongedroogde tomaat en kaas. Even …

Knakworstenkrans recept van Bakmuts

Knakworstenkrans

Ik maakte vorig jaar met kerst deze leuke krans van knakworstjes en bladerdeeg. Simpel om te maken en het ziet er leuk uit op tafel. Nu zullen we dit jaar helaas niet met een grote groep thuis eten kunnen delen, maar ik weet zeker dat …

Kaaskoekjes recept bakmuts

Kaaskoekjes

Na een jaar van radiostilte op deze website vond ik eindelijk weer eens de zin en de puf om iets nieuws te maken voor de website. Het echte leven kreeg even voorrang met een slecht slapende baby en drukte op het werk, maar ik héb …

Ovenschotel met nacho's gehakt tomaat en kaas recept bakmuts

Nacho’s ovenschotel

Ik experimenteerde wat in de keuken en dat leidde tot deze heerlijke ovenschotel met nacho’s. Ik kan niet zeggen dat het een heel gezond gerecht is, maar als comfortfood is dit zeker een aanrader! Eet het als diner of ‘gewoon’ als snack voor de tv …

Bapao met kip recept bakmuts

Bapao met kip

Vandaag eens geen recept van mij, maar van mijn lief. Hij wilde zo graag eens bapao maken en aangezien ik er maar niet aan begon, is hij uiteindelijk zelf maar aan de slag gegaan. Met een deegrecept voor bapao van 24 Kitchen en een zelfgemaakte …

hartige muffins met courgette en kaas recept bakmuts

Courgette-kaasmuffins

Met kerst had ik als probeersel eens hartige muffins gemaakt met courgette. De reacties waren unaniem: dit moet op je site! Natuurlijk waren ze als een speer op en moest ik ze dus opnieuw maken. Het recept is gebaseerd op het basisrecept voor muffins dat …

Bladerdeegstengels snack kaas en sesam recept bakmuts

Snelle snack: bladerdeegstengels

Zin in een snack maar geen tijd of zin om nog naar de supermarkt te gaan? Maak dan eens dit recept voor simpele bladerdeegstengels. Ik ben zelf gek op de kaasstengels, maar je kunt eigenlijk alle kanten op qua smaak. Het recept is zo makkelijk …

Suikerpinda's recept bakmuts

Suikerpinda’s

Suikerpinda’s zijn volgens mij de ultieme foute snack die té lekker is om te laten staan. De grote hoeveelheid suiker en dan nog de vette pinda’s.. Maar zeg nou zelf: dat is stiekem toch heerlijk? 😉 Op internet vond ik een fijn recept om zelf …