Nacho’s ovenschotel

Ik experimenteerde wat in de keuken en dat leidde tot deze heerlijke ovenschotel met nacho’s. Ik kan niet zeggen dat het een heel gezond gerecht is, maar als comfortfood is dit zeker een aanrader! Eet het als diner of ‘gewoon’ als snack voor de tv …

Bapao met kip

Vandaag eens geen recept van mij, maar van mijn lief. Hij wilde zo graag eens bapao maken en aangezien ik er maar niet aan begon, is hij uiteindelijk zelf maar aan de slag gegaan. Met een deegrecept voor bapao van 24 Kitchen en een zelfgemaakte …

Courgette-kaasmuffins

Met kerst had ik als probeersel eens hartige muffins gemaakt met courgette. De reacties waren unaniem: dit moet op je site! Natuurlijk gingen ze als een speer op en moest ik ze dus opnieuw maken. Het recept is gebaseerd op het basisrecept voor muffins dat …

Snelle snack: bladerdeegstengels

Zin in een snack maar geen tijd of zin om nog naar de supermarkt te gaan? Maak dan eens deze simpele bladerdeegstengels. Ik ben zelf gek op de kaasstengels, maar je kunt eigenlijk alle kanten op qua smaak. Het recept is zo makkelijk dat je …

Suikerpinda’s

Suikerpinda’s zijn volgens mij de ultieme foute snack die té lekker is om te laten staan. De grote hoeveelheid suiker en dan nog de vette pinda’s.. Maar zeg nou zelf: dat is stiekem toch heerlijk? 😉 Op internet vond ik een fijn recept om zelf …

Spinazie-fetarolletjes

Spinazie en feta zijn als een soort yin en yang. Ze smaken top samen! Ik maak dan ook graag deze bladerdeeghapjes met spinazie en feta. Normaal maak ik de hapjes met filodeeg, maar dat wilde deze keer niet meewerken. Met bladerdeeg bleek het echter ook …

Guacamole

De avocado is een vrucht vol goede vetten waar je ontzettend veel kanten mee op kunt qua gerechten. Je kunt je broodje ermee beleggen, het pureren als een (pasta)saus en er zelfs chocolademousse mee maken. Een van de bekendste gerechten met avocado is denk ik …

Bruschetta

Dit gerecht is zo makkelijk dat je het nauwelijks een recept kunt noemen. Desondanks plaats ik het op het blog, omdat het zo lekker is en er ook nog een fantastisch uitziet! Er zijn diverse manieren om bruschetta te maken. Verschillende ingrediënten, verschillende bereidingswijzen. De …

Briehapje met walnoten

Combineer brie, walnoten met honing en je hebt een heerlijke combinatie. Vandaag breng ik deze ingrediënten samen in een fijn bladerdeeghapje en combineer ik het geheel met appel. Maak er lekker veel en serveer op een verjaardag of als voorgerecht tijdens een diner.

Aardappelkroketten

Aardappelkroketjes koop ik eigenlijk altijd kant en klaar in de winkel, totdat ik me laatst bedacht dat het ook wel eens leuk zou zijn om ze zelf te maken. Eerlijk is eerlijk: het kost wat tijd, maar dan heb je ook wat! Daarnaast vind ik …