Appeltaart is dus echt één van mijn absolute favoriete taarten. De herfst vind ik altijd dé tijd van het jaar voor appeltaart. Ergens vind ik het ook altijd wel zen om een appeltaart te maken. Deeg kneden, appels schillen, de taart mooi bekleden en dan …
Ja hoor, hij is er weer bijna. Jullie weten natuurlijk al over wie ik het heb. Sinterklaas natuurlijk 🙂 Nu liggen de schappen al sinds augustus vol met kruidnootjes. (Sorry jongens, ik heb ze tot september kunnen weerstaan, maar daarna riepen ze mij gewoon! Zeker …
Via deze weg wens ik jullie allemaal een heel goed nieuwjaar! En, zoals altijd, weer schaamteloos te laat (of juist heel vroeg alvast voor volgend jaar 😉 ): hierbij het recept voor appelbeignets. In huize Bakmuts is het geen oud & nieuw zonder deze appelbeignets. …
Weten jullie nog dat ik die enorme hoeveelheid vlierbloesemsiroop heb gemaakt? Inmiddels weet ik dat de siroop niet alleen lekker is met prikkelwater, maar dat het ook heerlijk smaakt in combinatie met appel. Ik probeerde om fruitijsjes te maken van appelmoes met wat siroop en …
We kregen een zak appels van mijn ouders, omdat ze op vakantie gingen en nog te veel fruit over hadden, dus ik maakte een appelcake. Zonder al te veel poespas. Gewoon een basiscake met appel en kaneel, want soms is simpel toch wel het lekkerst …
Ik heb me er maar bij neergelegd dat het op dit moment niet gaat lukken om heel regelmatig een recept te posten. Sinds een paar weken ben ik weer aan het werk (en dat is druk!) en daaromheen zit van alles “tegen”, van een zieke …
Vrijwel iedereen kent denk ik wel het standaard recept voor appelflappen: stukjes appel met wat suiker en kaneel in een plakje bladerdeeg. Lekker, maar het smaakt nooit zoals de appelflappen als bij de bakker. Mijn laatste uitdaging was dan ook om een lekkere appelflap te …
Via deze weg wil ik jullie alvast een gelukkig nieuwjaar toewensen met al het geluk en gezondheid voor 2015. Dit jaar was het jaar waarin ik met Bakmuts begon. Ik heb er veel plezier aan beleefd met dit avontuur te beginnen en mijn recepten met …
We gaan even terug in de tijd op Bakmuts.nl. Laatst had ik ineens trek in zo’n huzarensalade zoals mijn moeder deze vroeger altijd maakte. Ik vraag me nog steeds af of het niet meer een rundvleessalade is (ook gezien de kleur), maar dat maakt verder …
Vorig jaar zag ik zo rond de kerst in een supermarkt appelmoes in een zakje liggen. Ja echt, appelmoes in een zakje. En nee het was geen moes, maar een soort poeder. Je hoefde er alleen maar water bij te doen en dan had je …
