luchtige zelfgemaakte wolkencake recept bakmuts

Luchtige ‘wolken’cake

Een hele tijd geleden vertelde iemand mij dat je zelf een wolkencake (jullie kennen hem vast wel) kunt maken door de boter te vervangen door opgeklopte slagroom. Niet alleen krijg je hierdoor een hele luchtige cake, maar ook bevat deze een stuk minder vet aangezien …

Regenboogcake recept bakmuts

Regenboogtaart

Hoera, het is vandaag feest want mijn site bestaat alweer twee jaar! Deze dag kon ik natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan, dus ik heb een feestelijk recept voor jullie. Het tweejarig-bestaan van de site vierden we met deze vrolijke regenboogtaart. Hoewel een regenboogtaart er …

Cake met appel en kaneel recept bakmuts

Appelkaneelcake

We kregen een zak appels van mijn ouders, omdat ze op vakantie gingen en nog te veel fruit over hadden, dus ik maakte een appelcake. Zonder al te veel poespas. Gewoon een basiscake met appel en kaneel, want soms is simpel toch wel het lekkerst …

Mandarijnencake met amandelen recept bakmuts

Mandarijnencake

Met een overschot aan mandarijnen op de fruitschaal, kreeg ik inspiratie voor een mandarijnencake. Op internet zag ik diverse recepten voor mandarijnencakes, waarbij ik tot de conclusie kwam dat de combinatie van mandarijnen met amandelen toch wel een populaire was. Ook wordt in de meeste …

Cupcakes met koffie chocola recept bakmuts

Espressocakejes

Het is alweer even geleden dat ik een nieuw recept op de site heb geplaatst. De laatste tijd gaat mijn energie op aan andere dingen (weekendjes weg, klussen in huis en voor de baby, genieten van het prachtige weer, etc.) waardoor de inspiratie voor het …

Perencake - makkelijke cake met peer recept bakmuts

Perencake

Ik ben gek op cake, zeker wanneer er vers fruit in zit. Appel, blauwe bessen, peren. Noem het maar op! Met nog een aantal peren in de koelkast die vanwege de warmte lagen te verpieteren, maakte ik daarom een perencake. De cake heeft een licht …