Zelf sinas maken recept van Bakmuts.

Homemade sinas

   Ik maakte dus per ongeluk zelf sinas. Mocht je je afvragen ‘hoe dan?! Nou dat ging dus zo. Mijn dochter is gek op sinaasappelsap en ik had speciaal voor haar een zak perssinaasappelen gekocht. Na het uitpersen bleek het sap alleen zo ontzettend zuur …

Sinaasappel-abrikozenjam en oranjebloesemwater recept bakmuts

Sinaasappel-abrikozenjam

Laatst bladerde ik door mijn receptenboekje en toen kwam ik dit recept tegen: een jam met sinaasappels, abrikozen en oranjebloesemwater. Deze combinatie sprak me gelijk aan. Daarnaast stond er (uiteraard..) nog een volle fles oranjebloesemwater in de kast, dus ik kon beginnen!

Sinaasappeltoetje met mascarpone en chocola recept bakmuts

Sinaasappeltoetje

Onlangs volgde ik een fotografiecursus aan de Volksuniversiteit om te leren hoe ik kan omgaan met een spiegelreflexcamera. Voor de cursus moesten wij een eindopdracht kiezen en uiteraard moest ik ‘iets met eten’ doen. Het werd een reeks van zoete desserts en gebakjes waarvan het …