Ineens had ik een idee voor schuimpjes van speculaas of kruidnoten in mijn hoofd. De inspiratie kwam van een recept voor een hazelnootgebakje, maar dan in de vorm van verkruimelde speculaas of kruidnoten vermengd met eiwit en suiker. Ik ging aan de slag en ja …
De afgelopen periode zag ik heel veel recepten voor kruidnotentruffels voorbij komen, maar allemaal werden ze gemaakt van roomkaas. Nu heb ik ooit een keer een heel smerig gebakje gegeten gevuld met roomkaas en sindsdien mijd ik dit zoveel mogelijk. (Zo vind ik een roomkaasvulling …
Ik hoor je haast denken: toch niet wéér een recept met speculaas?! Jawel hoor! Het is tenslotte de tijd van Sinterklaas en bovendien ben ik dól op speculaas. En ik ben dol op tiramisu. Toen ik voor de swiepswoepswap van Mandyandmore op Instagram een recept …
Jaaa, hij is weer in het land! De tijd van speculaas, mandarijntjes en chocoladeletters is aangebroken. Hoewel de gevulde speculaas toch mijn favoriet blijft, kan ik toch ook goed genieten van gewone speculaasjes, of nog beter: speculaasbrokken! Ik gebruikte trouwens de speculaaskruiden van Dille & …
Ik ben zo iemand die kruidnoten steevast pepernoten blijft noemen, terwijl ik die laatste eigenlijk helemaal niet lust. Sommige mensen maken daar een punt van, maar ik ben gewoon eigenwijs en blijf ze pepernoten noemen (sorry). Dit recept voor kruidnoten is erg makkelijk en lijkt …
Nog één week en dan komt Sinterklaas eindelijk weer met zijn boot in Nederland aan! Tijd voor wat recepten met een Sint-tintje dus. In mijn geval betekent Sinterklaastijd het eten van kruidnoten/pepernoten, chocoladeletters (in de letter K natuurlijk) én.. gevulde speculaas! De combi van speculaas …
