Gegrilde nectarines met hangop

Al meerdere keren was ik recepten tegen gekomen met gegrilde nectarines. Ik was daar zo benieuwd naar, net zoals naar hangop. Een tijdje terug had ik al een keer yoghurt had laten uitlekken voor een ander (hartig) recept en dat leverde zo’n heerlijk zachte lobbige …

Gepofte knoflook-yoghurtsaus

Knoflooksaus is echt een van mijn favoriete sausjes. Ik gebruik het zo vaak: bij pita’s met shoarma, tijdens het barbecueën en soms ook gewoon zomaar. Ik had er alleen nooit over nagedacht dat je dit heel makkelijk zelf kunt maken. (Alleen zo jammer dat je …

Tzatziki

Sinds we een tuin hebben zijn we steeds meer bezig met het zelf kweken van groenten en kruiden. Zo staat de keuken vol met kruiden en hebben we een paar potten met paprikaplanten buiten staan. Ook een komkommerplant ontbreekt niet in de collectie en jeetje, …

Aardbeienyoghurtijs

Vandaag heb ik voor jullie – in het kader van de ijsweek op deze site – een recept voor yoghurtijs. Aardbeienyoghurtijs welteverstaan! Heerlijk smeuïg ijs waar je maar weinig voor nodig hebt om het te maken. Het ijs krijgt een mooie roze kleur en is …

Aardappelsoufflés

En toen was het alweer tijd voor het laatste recept dat ik kook uit het basiskookboek van Rudolph van Veen! Hoewel ik vorige week schreef dat ik waarschijnlijk iets zoets ging maken, zijn de plannen toch gewijzigd naar iets anders, namelijk.. aardappelsoufflé! Ik was hier …

Perzik yoghurtijsjes

Voor ijsjes ben ik altijd wel te porren. Zeker voor zelfgemaakte ijsjes. Nu het volop zomer begint te worden én de schappen weer vol liggen met zoet zomerfruit, leek het mij wel weer tijd voor een fijn ijsrecept. Het onderstaande recept is erg makkelijk te …