Voor de echte chocoholics vandaag een recept voor warme smeuïge chocoladecakejes. Het recept is de laatste in de reeks recepten die ik uit het kookboek Zoete waren & hartige zaken maak. De cakejes maak je in een handomdraai en zijn zeer geschikt als snel toetje …
Spaanse tortilla is ook weer zo’n gerecht dat ik vaak klaarmaak. Vooral als ik nog gekookte aardappelen over heb van de dag daarvoor. Het gerecht is een fijne restjesverwerker, want je kunt vrijwel alle groenten toevoegen die je lekker vindt. Ik hield het simpel met …
Sinds kort ben ik steeds meer aan het proberen om zelf brood te maken. Tot nu toe is mijn repertoire nog niet heel groot, maar het zelf maken van naan gaat me inmiddels goed af! Het leek me dan ook leuk om dit met jullie …
Het liefste maak ik de producten die ik gebruik zoveel mogelijk zelf. Zo kwam ik erachter dat de vanille-essence uit de winkel volledig kunstmatig wordt geproduceerd. Echt pure vanille-extract is het spul dat je moet hebben. Laat dit nu net extreem duur zijn in de …
Kokosmakronen: nóg zo’n recept dat op mijn bucketlist stond én waarvan een recept in het eerder door mij gerecenseerde ‘Zoete waren en hartige zaken’ stond. Het is het tweede recept dat ik uit dit boek maakte en wederom was het een succesnummer. De smaak komt …
Voor ijsjes ben ik altijd wel te porren. Zeker voor zelfgemaakte ijsjes. Nu het volop zomer begint te worden én de schappen weer vol liggen met zoet zomerfruit, leek het mij wel weer tijd voor een fijn ijsrecept. Het onderstaande recept is erg makkelijk te …
Vandaag heb ik een recept voor tonijnsalade voor jullie. De salade is heerlijk met dit mooie en warme weer en smaakt erg goed met vers – nog warm – brood, zoals zelfgemaakt naan. Je hebt er niet zo heel veel voor nodig, maar het resultaat …
Ik ben echt dol op quiches. Ik maak ze dan ook graag (en vaak). De eerste quiche die ik ooit maakte, was op basis van een recept uit het krantje Metro. Het was een quiche met prei, zongedroogde tomaten en Provençaalse kruiden. Inmiddels zijn we …
