Aardappelsoufflés recept bakmuts

Aardappelsoufflés

En toen was het alweer tijd voor het laatste recept dat ik kook uit het basiskookboek Rudolph kookt van Rudolph van Veen! Hoewel ik vorige week schreef dat ik waarschijnlijk iets zoets ging maken, zijn de plannen toch gewijzigd naar iets anders, namelijk.. aardappelsoufflé! Ik …

Spinaziefetarolletjes recept van Bakmuts

Spinazie-fetarolletjes

Spinazie en feta zijn als een soort yin en yang. Ze smaken top samen! Ik maak dan ook graag deze hapjes met spinazie en feta. In een oude versie van dit recept stonden foto’s van de hapjes met bladerdeeg. Dit keer -anno 2020- maakte ik …

American pancakes recept bakmuts

American pancakes

In het weekend vind ik het heerlijk om wat uitgebreider te ontbijten. Lekkere broodjes, croissantjes en versgeperste jus d’orange.. Ja daar kom ik mijn bed wel voor uit! Ook pannenkoekjes doen het goed bij mij, mits ze snel klaar zijn. ’s Ochtends word ik namelijk …

Franse ratatouille met courgette aubergine tomaat paprika recept bakmuts

Ratatouille

Ratatouille is een Mediterraans groentegerecht van verse groenten in een soort tomatensaus. Mijn ouders haalden (oke, halen nog steeds..) blikken met ratatouille voor mij uit Frankrijk en België, omdat ik dit zo ontzettend lekker vind. In het verleden heb ik geprobeerd het gerecht na te …