Aangezien de herfst nog niet echt is begonnen, gezien het mooie weer, vind ik dat dit recept best wel nog kan zo eind september. Ik maakte een simpele pastasalade met mozzarella, tomaten en pesto. Simpel, lekker en snel klaar. Eventueel kun je de pesto ook …
Experimenteren in de keuken vind ik altijd erg leuk. Kijken welke smaken bij elkaar passen en net zolang het gerecht aanpassen totdat het naar je zin smaakt. Al een tijdje had ik het idee om van geroosterde paprika een pesto te maken. Ik gebruikte ingrediënten …
Deze zomer zaaide ik zaadjes van basilicum in een bak en dit resulteerde in een enorme basilicumplant. Was al die storm, hitte, storm, hitte, etc. toch nog ergens goed voor 😉 Hoewel de plant leuk in de bak staat, kwam ik er door de zwangerschap …
Dit gerecht was eigenlijk een experiment dat onverwachts niet mislukte én ook nog eens heerlijk smaakt. De moeilijkheidsgraad van het recept valt reuze mee en het resultaat verraste mij. Dus mocht je nog geen idee hebben wat je met de kerst gaat maken, verras jouw …
Pesto alla Genovese oftewel de beroemde pesto met basilicum en pijnboompitten. Ik ben er gek op en een recept voor deze groene pesto kan dan ook niet ontbreken op mijn site. Ik gebruik graag en vaak pesto als smaakmaker voor gerechten. Het is heerlijk door …
Een favoriet recept in huize Bakmuts is deze risotto met courgette, kip en pesto. Van risotto wordt altijd gezegd dat het erg moeilijk is om te maken, maar ik moet zeggen dat dit recept mij altijd goed afgaat. Ik weet natuurlijk niet of het de …
