Wafels zijn een van de weinige gerechten waarvoor je mij wakker zou mogen maken. Zeker versgebakken wafels met wat ijs en lekker vers fruit, zoals aardbeien. Heel lang geleden kreeg ik dan ook een wafelijzer van mijn lief voor mijn verjaardag. De grap tussen ons …
Pannenkoeken met havermout: een simpel recept en lekker voedzaam door de havermout. Pannenkoeken vind ik zelf ontzettend lekker. Meestal eten we ze met de lunch, want om ‘s ochtends vroeg te gaan staan bakken: daar heb ik echt geen zin in 😉 Het beslag is …
Zoals de meesten van jullie wel weten liggen een deel van mijn roots in Marokko. Op vakantie naar mijn opa en oma in Marokko kregen we vaak – als ik het me goed herinner – in de middag bij de koffie een versgebakken stuk harcha …
Kaneel is echt één van mijn favoriete specerijen. Het doet me denken aan de herfst, warme appeltaart met knapperige korst en speculaas. (En ja ik weet dat het nu stralend lenteweer is buiten.) Anyways, zodra ik kaneel ruik, word ik blij. (Behalve toen ik zwanger …
Op de valreep – want tweede paasdag in 2020 – kom ik nog even met een recept voor deze schattige paashaasbroodjes. (Ach volgend jaar is het weer Pasen toch? En anders maak je er gewoon ronde bolletjes van, ook lekker!) Ik maakte ze vanmiddag voor …
We hadden laatst toch een lekkere lunch: een tosti met een soort ragoût van zachtgebakken ui en oude kaas. Echt heerlijk! De mister zag een recept in de Allerhande voor een ‘uiensoeptosti’ en ik kreeg het boekje onder mijn neus geduwd met de mededeling: dat …
De liefde voor bananen hier in huize Bakmuts komt en gaat in fases. Momenteel is er een anti-banaanfase gaande waardoor er regelmatig bruine bananen op de fruitschaal verschijnen. Ik lust ze redelijk rijp maar er komt een punt waarop ik ze zelfs niet meer te …
Met het Paasweekend in aantocht wordt het tijd voor een lekker homemade ontbijt-/brunchgerecht. Stiekem maakte ik dit al met kerst om vervolgens weer drukdrukdruk te zijn en straal te vergeten dit recept te posten. Maar goed, Pasen leek mij dus een mooie andere gelegenheid voor …
Hoera, het is weer december en daarmee bijna tijd voor kerst. En wat is een kerstontbijtje zonder witgepoederde kerststol en evt. een dikke laag roomboter? Wat mij betreft niks! 🙂 Het is voor het eerst dat ik een kerststol from scratch maakte en hoewel het …
Luikse wafels: je kunt mij ervoor uit bed halen! Die heerlijk zoete wafels met extra poedersuiker, of nog beter, met een lading chocoladesaus en/of een bolletje ijs. Heerlijk! Jaren geleden kreeg ik dus van mijn lief een wafelijzer. In mijn gedachten maakte ik tig soorten …
