Currently browsing

Page 2

Een makkelijk recept voor zelfgemaakte ijskoffie - recept van Bakmuts

IJskoffie

Vorig jaar zomer, in 2020, toen het zo heet was heb ik echt liters ijskoffie gemaakt. Ik probeerde verschillende varianten uit, maar het recept dat ik nu deel, vond ik het lekkerst én het makkelijkst om te maken. Koffie, melk, zoetstof (suiker/zoetjes) en (heel belangrijk) …

Zelfgemaakte chocoladesiroop van cacao - recept van Bakmuts

Chocoladesiroop

Zelfgemaakte chocoladesiroop: dat leek mij nou eens leuk om zelf te maken. Ik zocht wat recepten op internet op en gaf hier mijn eigen draai aan met dit als resultaat. Je kunt het zien als een dunne chocoladesaus – echt een siroop dus -, maar …

Paasei koekjes maak je makkelijk zelf - recept van Bakmuts

Paasei koekjes

Ik kreeg zo last minute ineens inspiratie voor deze zelf makkelijk te maken paasei koekjes (nou oke, eigenlijk zijn het flinke koeken geworden). En nee: je hebt geen bijzondere uitstekers nodig en ook geen exotische ingrediënten. Ik gebruikte mijn eigen recept voor knapperige koekjes, mengde …

Havermoutpannenkoeken recept van Bakmuts

Havermoutpannenkoekjes

Pannenkoeken met havermout: een simpel recept en lekker voedzaam door de havermout. Pannenkoeken vind ik zelf ontzettend lekker. Meestal eten we ze met de lunch, want om ‘s ochtends vroeg te gaan staan bakken: daar heb ik echt geen zin in 😉 Het beslag is …

Hartge muffins met pompoen en feta recept van Bakmuts

Hartige muffins met pompoen en feta

Hartige muffins vind ik echt het ideale tussendoortje. Makkelijk mee te nemen, je kunt ze invriezen én je hebt gelijk weer een paar gram groenten naar binnen geschoven. Deze hartige muffins maakte ik met pompoen en feta (te vervangen door van die witte kaasblokjes) en …

Koffie en walnoot cupcakes met mokkabotercrème recept van Bakmuts

Koffie- en walnootcupcakes

De smaak van mokka gecombineerd met walnoten en chocola is wat mij betreft een echte winnaar. In het beslag van deze minicakejes worden de drie smaken gecombineerd en de topping bestaat uit een mokkabotercrème. Zaaaalig! Oh en de botercrème. Die doet mij sterk denken aan …

Recept voor witte chocoladekoeken van Bakmuts

Witte chocoladekoeken

Ik had laatst zo’n zin in koeken en we hadden niks in huis. Dan maar zelf bakken! Ik zocht op internet en vond op de website van bbcgoodfood een recept voor ‘gooey white chocolate cookies’. Grote, zachte koeken vol met witte chocola. Daar was ik …

Tiramisu-ijstaart recept van Bakmuts

Tiramisu-ijstaart

De hit hier thuis afgelopen kerst: een zelfgemaakte ijstaart geïnspireerd op het klassieke Italiaanse recept voor tiramisu. En als ik zeg zelfgemaakt: dan bedoel ik ook het ijs. Alleen de lange vingers kocht ik in de winkel. Ik maak het ijs op basis van gecondenseerde …

Zelfgemaakte chocolademelkmix - een recept van Bakmuts

Chocolademelkmix

Ik loop al tijden met het idee rond om zelf een mix te maken waarmee je zelf chocolademelk kunt maken. Zoiets als de instant chocolademelkpoeders uit de supermarkt, maar dan zelfgemaakt. Ik schreef een recept uit waarbij ik cacaopoeder mixte met geraspte pure chocola. Wat …

Knakworstenkrans recept van Bakmuts

Knakworstenkrans

Ik maakte vorig jaar met kerst deze leuke krans van knakworstjes en bladerdeeg. Simpel om te maken en het ziet er leuk uit op tafel. Nu zullen we dit jaar helaas niet met een grote groep thuis eten kunnen delen, maar ik weet zeker dat …