Jemig en toen was het ineens alweer bijna kerst! Weer een maand voorbij en er kwam niet eens een nieuwe post online. Ik was te druk met andere (leuke) dingen. December zit hier altijd bomvol verjaardagen, werkdrukte en feeststress. Tussen de bedrijven door heb ik …
Vandaag eens geen recept van mij, maar van mijn lief. Hij wilde zo graag eens bapao maken en aangezien ik er maar niet aan begon, is hij uiteindelijk zelf maar aan de slag gegaan. Met een deegrecept voor bapao van 24 Kitchen en een zelfgemaakte …
Toen mijn opa en oma nog regelmatig op vakantie gingen richting het noorden van Nederland, namen ze eigenlijk altijd een Fries suikerbrood voor ons mee. Heerlijk! Dat kleffe, megazoete brood – je mag me er haast voor wakker maken ’s nachts. Al een tijdje had …
Onlangs stond ik in de winkel te kwijlen bij het kookboek Bakken van Paul Hollywood. Een uur later kreeg ik een cadeautje van mijn lief: dit boek! Ik kreeg het onder de voorwaarde dat ik nu natuurlijk wel ieder weekend verse broodjes moest gaan bakken. …
In de supermarkt zijn ze goed te verkrijgen, maar leuker is het om zelf tortilla’s te maken die je bijvoorbeeld kunt vullen als een burrito. Bovendien stinken deze tortilla’s niet (of ben ik de enige die de supermarktvariant erg zuur vindt ruiken?!) Het navolgende recept …
Als ik aan een high tea denk, dan denk ik direct aan de warme scones met jam en clotted cream of slagroom die daarbij worden geserveerd. De Engelse broodjes – als je ze zo mag noemen? – vind ik heerlijk en ik maak ze dan …
Naar aanleiding van mijn recensie van Rudolphs basiskookboek vorige week, vandaag het eerste recept hieruit dat ik heb getest: snelle volkorenbroodjes. Ideaal voor wanneer je een keer op zondagochtend gezellig met je lief of gezin wilt ontbijten en je natuurlijk net geen broodjes in huis …
Sinds kort ben ik steeds meer aan het proberen om zelf brood te maken. Tot nu toe is mijn repertoire nog niet heel groot, maar het zelf maken van naan gaat me inmiddels goed af! Het leek me dan ook leuk om dit met jullie …
