Custard cakes recept van Bakmuts

Custardcakejes

Ik ben dol op de custardcakes uit de supermarkt. Ik weet niet of jullie deze kennen? Het zijn van die vierkante cakejes met in het midden een klodder custard. Het leek mij erg lekker om deze zelf een keer te maken. Ik experimenteerde wat met …

Appeltaart met frangipane recept van Bakmuts

Appeltaart met frangipane

Appeltaart is dus echt één van mijn absolute favoriete taarten. De herfst vind ik altijd dé tijd van het jaar voor appeltaart. Ergens vind ik het ook altijd wel zen om een appeltaart te maken. Deeg kneden, appels schillen, de taart mooi bekleden en dan …

Chocolade-karameltaartjes recept van Bakmuts

Chocolade-karameltaartjes

Het was weer swiepswoepswap-tijd deze maand! Voor wie denkt ‘huh’: dat is een hele leuke foodblog/-instaswap georganiseerd door Mandy van de website mandyandmore.nl Ik mocht een recept maken van de website van Miek en met nog een blikje dulce de leche in de voorraadkast, was …

Zelf dulce de leche maken recept van Bakmuts

Zelf dulche de leche maken

Dulce de leche is een soort karamelpasta die je maakt van gecondenseerde melk (en dat is weer hele zoete melk). Je kunt de dulce de leche helemaal from scratch maken, maar ik ben #teamlui en gebruik hiervoor kant en klare gecondenseerde melk. Voor dulce de …

Zelf maken: paashaas cupcakes

Zo nu en dan vind ik het leuk om met fondant te kliederen en iets leuks te maken. Zeker nu ik twee kleine kinderen heb en ook zij het erg leuk vinden om een feestelijk versierde taart of cakejes te krijgen. Met het oog op …

Yoghurtcake met vanilleglazuur recept van Bakmuts

Yoghurtcake met vanilleglazuur

Ik verzin vaak recepten als ik met producten zit waar ik eigenlijk even niet weet waar ik de restjes in kan verwerken. Ik had nu nog een grote pot Griekse yoghurt in de koelkast staan en ik vroeg me af of het lekker zou zijn …

Chocoladepastataart of nutellataart met hazelnoten recept van Bakmuts

Chocoladepastataart met hazelnoten

Oké, wilde de merknaam niet in de titel zetten maar eigenlijk is dit natuurlijk gewoon een Nutellataart. De taart maak je met veel hazelnootpasta, echte hazelnoten en nog eens extra chocola. Hoewel ik de taart al tig keer heb gemaakt, stond deze nog niet op …

Pompoentaart of pumpkin pie recept van Bakmuts

Pompoentaart

Ik heb altijd al een keer pompoentaart willen maken. Geen idee waarom. Misschien dat het hele idee van groenten in iets zoets iets in mij triggerde. Net zoals wortels in worteltjestaart (ook heel erg lekker!). Er lag dus serieus al sinds oktober een pompoen op …

Volkoren bananenbrood met walnoten recept van Bakmuts

Volkoren bananenbrood

De liefde voor bananen hier in huize Bakmuts komt en gaat in fases. Momenteel is er een anti-banaanfase gaande waardoor er regelmatig bruine bananen op de fruitschaal verschijnen. Ik lust ze redelijk rijp maar er komt een punt waarop ik ze zelfs niet meer te …

recept appel speculaasmuffins bakmuts

Appel-speculaasmuffins

Ja hoor, hij is er weer bijna. Jullie weten natuurlijk al over wie ik het heb. Sinterklaas natuurlijk 🙂 Nu liggen de schappen al sinds augustus vol met kruidnootjes. (Sorry jongens, ik heb ze tot september kunnen weerstaan, maar daarna riepen ze mij gewoon! Zeker …