Zo nu en dan vind ik het leuk om met fondant te kliederen en iets leuks te maken. Zeker nu ik twee kleine kinderen heb en ook zij het erg leuk vinden om een feestelijk versierde taart of cakejes te krijgen. Met het oog op …
Ik verzin vaak recepten als ik met producten zit waar ik eigenlijk even niet weet waar ik de restjes in kan verwerken. Ik had nu nog een grote pot Griekse yoghurt in de koelkast staan en ik vroeg me af of het lekker zou zijn …
Oké, wilde de merknaam niet in de titel zetten maar eigenlijk is dit natuurlijk gewoon een Nutellataart. De taart maak je met veel hazelnootpasta, echte hazelnoten en nog eens extra chocola. Hoewel ik de taart al tig keer heb gemaakt, stond deze nog niet op …
Ik heb altijd al een keer pompoentaart willen maken. Geen idee waarom. Misschien dat het hele idee van groenten in iets zoets iets in mij triggerde. Net zoals wortels in worteltjestaart (ook heel erg lekker!). Er lag dus serieus al sinds oktober een pompoen op …
De liefde voor bananen hier in huize Bakmuts komt en gaat in fases. Momenteel is er een anti-banaanfase gaande waardoor er regelmatig bruine bananen op de fruitschaal verschijnen. Ik lust ze redelijk rijp maar er komt een punt waarop ik ze zelfs niet meer te …
Ja hoor, hij is er weer bijna. Jullie weten natuurlijk al over wie ik het heb. Sinterklaas natuurlijk 🙂 Nu liggen de schappen al sinds augustus vol met kruidnootjes. (Sorry jongens, ik heb ze tot september kunnen weerstaan, maar daarna riepen ze mij gewoon! Zeker …
Via deze weg wens ik jullie allemaal een heel goed nieuwjaar! En, zoals altijd, weer schaamteloos te laat (of juist heel vroeg alvast voor volgend jaar 😉 ): hierbij het recept voor appelbeignets. In huize Bakmuts is het geen oud & nieuw zonder deze appelbeignets. …
Nog een paar dagen en dan is het weer kerst! Hebben jullie er ook zo’n zin in? 🙂 Voor vandaag heb ik een makkelijk recept, namelijk: kerstkransjes van meringue. Leuk om met de kinderen te doen én het staat ook nog leuk in de kerstboom. …
Luikse wafels: je kunt mij ervoor uit bed halen! Die heerlijk zoete wafels met extra poedersuiker, of nog beter, met een lading chocoladesaus en/of een bolletje ijs. Heerlijk! Jaren geleden kreeg ik dus van mijn lief een wafelijzer. In mijn gedachten maakte ik tig soorten …
Een hele tijd geleden vertelde iemand mij dat je zelf een wolkencake (jullie kennen hem vast wel) kunt maken door de boter te vervangen door opgeklopte slagroom. Niet alleen krijg je hierdoor een hele luchtige cake, maar ook bevat deze een stuk minder vet aangezien …
