Nog één week en dan komt Sinterklaas eindelijk weer met zijn boot in Nederland aan! Tijd voor wat recepten met een Sint-tintje dus. In mijn geval betekent Sinterklaastijd het eten van kruidnoten/pepernoten, chocoladeletters (in de letter K natuurlijk) én.. gevulde speculaas! De combi van speculaas …
Oké, het weer is er nog niet echt naar, maar toch aten wij afgelopen weekend onze eerste portie vegetarische erwtensoep van dit najaar. Afgezien van het vele snijwerk, ben je eigenlijk zo klaar met dit recept. Het fornuis en de pan doen het meeste werk …
Als ik aan een high tea denk, dan denk ik direct aan de warme scones met jam en clotted cream of slagroom die daarbij worden geserveerd. De Engelse broodjes – als je ze zo mag noemen? – vind ik heerlijk en ik maak ze dan …
Een favoriet recept in huize Bakmuts is deze risotto met courgette, kip en pesto. Van risotto wordt altijd gezegd dat het erg moeilijk is om te maken, maar ik moet zeggen dat dit recept mij altijd goed afgaat. Ik weet natuurlijk niet of het de …
Jaja, nog even en dan staat de Sint weer op de stoep! Dat betekent dat er weer volop chocoladeletters, pepernoten en gevulde speculaas ingeslagen mag worden (voor zover je dat stiekem nu al niet deed). Vooral dat laatste vind ik altijd erg lekker en ik …
Gisteren dook ik de keuken in om alweer koekjes te bakken. (Sinds ik met deze site ben begonnen, heb ik echt nog nooit zo vaak koekjes gebakken. Stiekem vind ik het wel heel erg leuk dat ik er nu een goede reden voor heb om …
Vorige week zat ik tussen mijn statistieken van de website te neuzen. Dit doe ik niet alleen om te kijken hoeveel bezoekers er komen, maar ook om te zien welke recepten populair zijn én om te zien waar er naar wordt gezocht op de site. …
Eén van mijn favoriete zoete gerechten in de winter is toch wel die van die stoofpeertjes. Traditiegetrouw eten wij de stoofperen altijd met de kerst, maar sinds ik op mezelf woon staan ze ook gewoon in het najaar op tafel. Bij voorkeur stoof ik de …
Voor de komende vier weken heb ik weer een nieuw kookboek uit mijn boekenkast getrokken om uit te koken. Zoals altijd begin ik weer met een recensie om vervolgens drie weken lang verschillende gerechten te maken uit het boek met mijn onbescheiden mening erbij, natuurlijk …
Als ik uit eten ga, bestel ik altijd het liefst vooraf een mandje brood met smeerseltjes. De olijventapenade is samen met de aïoli bij mij steevast favoriet. Een paar jaar geleden deed ik al diverse pogingen om zelf een goede olijventapenade te maken, maar iedere …
