Combineer brie met walnoten, appel en honing en dan heb je me hoor! Deze combinatie is echt heerlijk. (En dat terwijl ik niet zo’n hele grote fan van brie ben.) Ik maakte van de ingrediënten een vulling en bakte ze met wat bladerdeeg in de …
Dit recept voor tomatensoep is er eentje die perfect is voor de zomer. Het is dan dé tijd voor tomaten en dat geeft de soep een heerlijke volle tomatensmaak. Het voordeel is dat je slechts een paar ingrediënten nodig hebt om dit gerecht op tafel …
Yes, het is weer tijd om te barbecueën! Sinds kort hebben wij een tuin én een kekke Action-barbecue, dus we kunnen eindelijk barbecueën. Dit betekent dat ik ook eindelijk aan de slag met leuke recepten voor marinades, salades en sausjes. Vandaag een post over zelfgemaakte …
Laatst bladerde ik door mijn receptenboekje en toen kwam ik dit recept tegen: een jam met sinaasappels, abrikozen en oranjebloesemwater. Deze combinatie sprak me gelijk aan. Daarnaast stond er (uiteraard..) nog een volle fles oranjebloesemwater in de kast, dus ik kon beginnen! Het is een …
Ik ben echt dol op champignons. Deze gemarineerde champignons met ui, knoflook en peterselie kun je zowel op de barbecue (in een foliepakketje) in de oven bakken. Je kunt ze trouwens ook prima in de pan bakken, maar dan moet je er wel even bij …
Genieten jullie ook zo van het mooie en warme weer? Ik in ieder geval wel! Gisteren hebben we een flink eind gefietst (zo’n 40 km) en vandaag staat er weer een culinair evenement in Eindhoven op de agenda. Na zo’n lange fietstocht, vind ik het …
Aardappelkroketjes koop ik eigenlijk altijd kant en klaar in de winkel, totdat ik me laatst bedacht dat het ook wel eens leuk zou zijn om ze zelf te maken. Eerlijk is eerlijk: het kost wat tijd, maar dan heb je ook wat! Daarnaast vind ik …
Al vanaf kleins af aan ben ik gek op tomaten. Ik betrap mezelf er ook op om bij het avondeten bijna overal wel een tomaat aan toe te voegen. Het is dan ook niet gek dat het onderstaande recept als hoofdingrediënt, jawel, tomaat heeft! Deze gevulde …
Olijven: vroeger weigerde ik ze te eten omdat ik ze zo vies vond. ‘Je moet ze leren eten’ zei mijn vader altijd. We hebben samen zelfs weddenschappen afgesloten om mij aan de olijven te krijgen, maar helaas.. Het duurde nog tot drie jaar geleden – …
Dit weekend staat Amsterdam in het teken van de Rollende Keukens. Ook wij gingen hier – voor het eerst – een kijkje nemen en het werd een geslaagde middag en avond! Het weer was goed, de sfeer was fijn en het eten was heerlijk!
